Spezie e piante aromatiche

Questa categoria include piante con fiori o foglie aromatiche, come timo, rosmarino e basilico, etc. Sono piante che possono essere utilizzate in cucina per aromatizzare cibi e bevande o per creare profumi naturali nell’ambiente domestico. Possono essere coltivate facilmente in casa o in giardino.

Fieno greco: tutto quello che c’è da sapere sulla Trigonella foenum-graecum

Fieno greco: tutto quello che c’è da sapere sulla Trigonella foenum-graecum

Conosci il fieno greco? Questa pianta aromatica a dispetto del nome non è una graminacea, è una leguminosa. La Trigonella foenum-graecum, infatti, è una pinta…

Mahleb: tutto quello che devi sapere sulla spezia nota anche come mahalepi

Mahleb: tutto quello che devi sapere sulla spezia nota anche come mahalepi

Ci sono tantissime spezie che la maggior parte di noi non conosce. Eppure in molte parti del mondo sono assai note e usate. Un esempio…

Sassafras: prendersi cura di questa pianta è molto semplice, ecco cosa devi fare

Sassafras: prendersi cura di questa pianta è molto semplice, ecco cosa devi fare

Una pianta di notevoli dimensioni che può avere anche un uso in cucina come pianta aromatica è il sassofrasso. Noto anche come sassafrasso, il nome…

Fave di tonka: tutto quello che non sapevi sugli usi della Dipterix odorata

Fave di tonka: tutto quello che non sapevi sugli usi della Dipterix odorata

Fra le tante spezie abbiamo anche le fave di tonka. Non molto conosciute e usate qui da noi, si tratta di una pianta arborea tropicale…

Dragoncello: tutto quello che non sai sull’Artemisia dracunculus

Dragoncello: tutto quello che non sai sull’Artemisia dracunculus

Fra le piante aromatiche, dobbiamo ricordarci anche del dragoncello. Con questo nome evocativo ci si riferisce all’Artemisia dracunculus, una pianta perenne e aromatica che fa…

Perché non riesci a far sopravvivere la pianta del rosmarino in vaso: gli ERRORI molto gravi che commettono ancora tantissime persone

Perché non riesci a far sopravvivere la pianta del rosmarino in vaso: gli ERRORI molto gravi che commettono ancora tantissime persone

Vuoi coltivare la pianta di rosmarino ma hai difficoltà a raggiungere questo obiettivo? Bene, non preoccuparti perché in questo articolo ti sveleremo il motivo per…

Rosmarino, usa il trucco del rametto per moltiplicarlo all’infinito senza spendere 1 euro | Ti durerà per anni

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Il rosmarino è una spezia molto utilizzata in cucina e in particolare nelle svariate ricette della cultura culinaria italiana. Coltivarlo è molto semplice, basta assicurare…

Assa foetida: come prendersi cura dell’assafetida e come usare questa spezia

Assa foetida: come prendersi cura dell’assafetida e come usare questa spezia

Una spezia dal nome a dir poco bizzarro: stiamo parlando dell’assafetida. Nota anche come assa foetida (o con altri nomi evocativi come sterco del diavolo,…

Cos’è Ras el hanout e come si usa: ecco la ricetta per prepararlo a casa

Cos’è Ras el hanout e come si usa: ecco la ricetta per prepararlo a casa

Il Ras el hanout è una miscela di spezie nordafricana che può contenere fino a 40 spezie diverse. Tradizionalmente vi si ci mette il meglio…

Come prendersi cura della Calendula: i migliori trucchi per coltivare questa pianta con fiori preziosi

Come prendersi cura della Calendula: i migliori trucchi per coltivare questa pianta con fiori preziosi

La Calendula, nota anche come ranuncolo, è originaria dell’area mediterranea e dell’Asia ed ha foglie ovali di colore verde intenso e grandi fiori gialli e…

Aglio orsino: tutto quello che c’è da sapere su questa pianta aromatica

Aglio orsino: tutto quello che c’è da sapere su questa pianta aromatica

Fra le piante aromatiche e le erbe spontanee, ricordiamo anche la presenza dell’aglio orsino. Si tratta di una pianta non solo utile in cucina, ma…

Abrotano: tutto quello che avreste sempre voluto sapere su questa pianta e molto altro ancora

Abrotano: tutto quello che avreste sempre voluto sapere su questa pianta e molto altro ancora

Hai una zona del giardino un po’ spoglia a causa di un terriccio arido e secco? In quell’angolo remoto del giardino non riesci a far…

Achiote: tutto ciò che avreste sempre voluto sapere su questa spezia e colorante naturale

Achiote: tutto ciò che avreste sempre voluto sapere su questa spezia e colorante naturale

Che cos’è l’Achiote? E’ una spezia e un colorante naturale estratto dai semi dell’arbusto Bixa orellana. Dopo la macerazione in acqua, la polpa che circonda…

Lo zafferano, caratteristiche e ciò che fa al virus chikungunya

Lo zafferano, caratteristiche e ciò che fa al virus chikungunya

Sapevate che uno studio ha dimostrato che lo zafferano può inibire la moltiplicazione del virus chikungunya nelle cellule umane? Questo è ricco di curcumina, una…

Avrai una scorta illimitata di prezzemolo seguendo questi semplici passaggi!

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Il prezzemolo è la vostra spezia preferita? Se ne volete a quantità illimitate seguite dei semplici passaggi che oggi andremo a sviluppare. Sapevate che è…

7 piante aromatiche e belle da avere sul balcone: terranno lontane mosche e zanzare

7 piante aromatiche e belle da avere sul balcone: terranno lontane mosche e zanzare

Oggi parliamo di 7 piante da avere assolutamente sul vostro balcone. Sono profumate e belle, ma soprattutto tengono lontane mosche e zanzare dalla casa. Quest’ultime…

Come coltivare il rosmarino in vaso, a casa con semi o da talee: il segreto dei giardinieri esperti

Come coltivare il rosmarino in vaso, a casa con semi o da talee: il segreto dei giardinieri esperti

Impariamo oggi insieme a piantare il rosmarino, che è semplice da sviluppare e si afferma come una buona scelta erboristica per qualsiasi tipo di giardino.…

Sembra erba ma si tratta di una gustosissima verdura selvatica: attenzione, però, può essere confusa con una pianta letale – come distinguerle

Sembra erba ma si tratta di una gustosissima verdura selvatica: attenzione, però, può essere confusa con una pianta letale – come distinguerle

Se usciamo e decidiamo di passeggiare in un prato, dopo un’attenta osservazione dell’erba, possiamo notare abbastanza facilmente una gustosissima verdura selvatica. Si tratta della cipolla…

Zafferano, non lo comprerai mai più, ecco cosa serve per piantare crocus sativus nel proprio orto e avere un ricco raccolto

Zafferano, non lo comprerai mai più, ecco cosa serve per piantare crocus sativus nel proprio orto e avere un ricco raccolto

Lo zafferano può essere per uso personale ed è piuttosto facile da fare. Ma è anche la spezia più costosa al mondo. I prezzi elevati…

Da lontano può sembrare un semplice prato ma non si tratta di erba: è un prezioso alleato per la nostra salute

Da lontano può sembrare un semplice prato ma non si tratta di erba: è un prezioso alleato per la nostra salute

Se state passeggiando per un prato, osservate bene cosa c’è sotto di voi. In alcuni casi potrete osservare un prezioso alleato per la nostra salute:…

Come coltivare la cannella in casa per averla sempre a disposizione

Come coltivare la cannella in casa per averla sempre a disposizione

La cannella, spezia molto utilizzata in cucina e soprattutto nella preparazione dei dolci, è una pianta versatile e facile da curare e per questo motivo…

Come piantare la menta in una tazza per decorare e profumare tutta la casa

Come piantare la menta in una tazza per decorare e profumare tutta la casa

La menta è una delle piante più aromatiche che ci siano, caratterizzata da un aroma delicato e rinfrescante. Oltre al suo utilizzo in cucina, per…

Come coltivare una siepe di rosmarino (e 10 motivi per cui dovresti farlo)

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La siepe di rosmarino (Salvia rosmarinus Schleid) oltre ad essere vantaggiosa per la creazione di privacy e la delimitazione di aree, è anche utile per altre…

10 erbe spontanee commestibili che puoi raccogliere ed usare in cucina

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Quando camminiamo nei sentieri, inevitabilmente ci imbattiamo in una varietà di erbe. Vi siete mai chiesti se qualcuna di esse può essere mangiata? Le piante…