Il frullato miracoloso che aiuta a tenere a bada la glicemia

Negli ultimi anni, sempre più persone si sono interessate ai benefici di determinati alimenti e bevande per migliorare la salute. Tra questi, i frullati verdi stanno emergendo come una scelta popolare, non solo per il loro aspetto fresco e appetitoso, ma anche per i numerosi vantaggi che possono offrire. Tra i benefici più significativi c’è la capacità di abbassare i livelli di zucchero nel sangue, un aspetto cruciale per mantenere un buon equilibrio glicemico. Con una combinazione di ingredienti freschi e nutrienti, si può ottenere molto più di un frullato, una vera risorsa per il benessere quotidiano.

Secondo la nutrizionista Ziomara Márquez, alcuni ingredienti specifici aiutano a nutrire la parete intestinale e i batteri “buoni”, favorendo un assorbimento regolare degli zuccheri. Questo approccio aiuta a evitare picchi glicemici e a mantenere stabili i livelli di glucosio nel sangue, migliorando il metabolismo degli zuccheri. La salute della parete intestinale è fondamentale per un corretto assorbimento dei nutrienti, e i batteri buoni che la popolano sono essenziali per regolare l’elaborazione degli zuccheri. Quando l’intestino è in salute, i livelli di glucosio rimangono più equilibrati, e le cellule utilizzano meglio l’energia derivante dai nutrienti.

Il frullato suggerito dalla nutrizionista include ingredienti con proprietà benefiche per la glicemia. La cannella, per esempio, aiuta a migliorare la sensibilità all’insulina, mentre cetriolo e sedano, ricchi di fibre e acqua, supportano la digestione. La mela verde, con il suo basso indice glicemico, evita fluttuazioni nei livelli di zucchero, e i semi di chia, pieni di fibre e omega-3, contribuiscono a regolare la glicemia.

Per prepararlo, basta cuocere le stecche di cannella in acqua e lasciarle raffreddare. Poi, si tagliano e si lavano il cetriolo, il sedano e la mela verde, e si frullano insieme. Dopo aver ottenuto un composto omogeneo, aggiungere un cucchiaio di semi di chia e lasciare riposare per circa 10 minuti. Questo aiuta a migliorare la consistenza e l’assorbimento dei nutrienti.