Erbe aromatiche: 10 piante da coltivare in acqua tutto l’anno

Chi ha detto che per coltivare le erbe aromatiche servano terra, vasi e un balcone assolato? Con un po’ d’acqua e luce naturale, puoi avere un mini orto profumatissimo… anche sul davanzale della cucina!
Ecco 10 erbe aromatiche che puoi facilmente far crescere in acqua, senza sporcarti le mani.

1. Menta

Fresca, profumata e velocissima a crescere! Metti alcuni rametti in un bicchiere d’acqua e lascia che la magia abbia inizio. Cambia l’acqua ogni 2-3 giorni e goditi le sue foglie nelle tisane, insalate o cocktail.

2. Prezzemolo

Immortale nella cucina italiana. Taglia un rametto con qualche nodo (dove spunteranno le radici) e immergilo in acqua. Ama la luce, ma non il sole diretto. Dopo una settimana noterai le radici!

3. Rosmarino

Un po’ più lento, ma ne vale la pena. Usa rametti giovani e mettili in acqua tiepida. La pazienza sarà premiata con un profumo intenso perfetto per arrosti e focacce.

4. Origano

Taglia un rametto fresco e immergilo in un contenitore di vetro. L’origano cresce bene se riceve tanta luce: tienilo vicino a una finestra e ricordati di cambiare spesso l’acqua.

5. Erba Cipollina

Taglia dei gambi e mettili in un vasetto trasparente. Le radici cresceranno facilmente. Ideale per insaporire frittate, patate e piatti freschi.

6. Timo

Sottile ma tenace. Metti in acqua qualche rametto tenero e vedrai le radici spuntare dopo pochi giorni. Ama la luce e non ha bisogno di troppe attenzioni.

7. Basilico

Il re delle erbe estive! Taglia un rametto sotto un nodo e mettilo in acqua lontano da correnti d’aria. Quando le radici saranno belle forti, potrai usarlo ogni volta che ti viene voglia di pesto.

8. Salvia

Soffice e aromatica, la salvia si adatta bene alla coltivazione in acqua. Usa un bicchiere di vetro e cambiala regolarmente per evitare che le foglie marciscano.

9. Dragoncello

Poco usato ma delizioso su uova, pesce e carne bianca. Si adatta molto bene alla coltura idroponica, basta un rametto giovane e un po’ di pazienza.

10. Melissa

Delicatamente citronata, perfetta per le tisane. Metti qualche rametto in acqua e posizionalo in un luogo ben illuminato, ma non troppo caldo.

Consigli Extra

• Usa contenitori di vetro trasparente, così puoi monitorare le radici.
• Evita l’acqua stagnante: cambia l’acqua ogni 2-3 giorni.
• Se vuoi, aggiungi un pizzico di fertilizzante liquido ogni 2 settimane per rinvigorire le piante.
• Non esporre direttamente al sole cocente: la luce sì, ma con moderazione!

Con pochi gesti puoi coltivare un angolo di verde in casa e avere sempre erbe fresche a disposizione.
Perfetto per chi ha poco spazio, poco tempo… e tanta voglia di sapore! Oltre a queste ci sono molte altre piante da appartamento che si possono coltivare in acqua.