Cosa succede al corpo se si mangia la portulaca ogni giorno: gli effetti saranno inaspettati
La portulaca è spesso vista come una comune erbaccia che cresce nei giardini o sui marciapiedi. Tuttavia, questa pianta è una delle verdure più nutrienti che si possano mangiare. Infatti, è stata consumata per migliaia di anni in diverse culture grazie ai suoi incredibili benefici per la salute. Ma cosa succede esattamente al vostro corpo se integrate la portulaca nella vostra dieta quotidiana?
Uno dei suoi benefici più significativi è il suo ricco contenuto di acidi grassi omega-3. A differenza di molte altre piante, la portulaca è in grado di fornire una carica di Omega-3 al cuore. Contribuisce a ridurre l’infiammazione, ad abbassare i livelli di colesterolo e a diminuire il rischio di malattie cardiache e ictus. Inoltre, è ricca di vitamine A e C, entrambe fondamentali per mantenere la pelle sana. La vitamina A favorisce la rigenerazione delle cellule della pelle, contribuendo a ridurre le rughe, le linee sottili e le macchie dell’età. La vitamina C, invece, favorisce la produzione di collagene. La portulaca è anche una ricca fonte di betacarotene, che l’organismo converte in vitamina A. Questa è essenziale per mantenere la vista e la salute degli occhi. Inoltre, l’elevato contenuto di acqua mantiene l’idratazione e l’energia durante la giornata.
La portulaca contiene quantità significative di calcio, magnesio e potassio, tutti elementi essenziali per mantenere la salute delle ossa. Questi minerali lavorano insieme per ridurre il rischio di osteoporosi e promuovere una corretta densità ossea. L’elevato contenuto di fibre non solo aiuta a perdere peso, ma favorisce anche la salute dell’apparato digerente. Queste sono fondamentali per mantenere regolari i movimenti intestinali e prevenire la stitichezza. Per i soggetti affetti da diabete o prediabete, può essere particolarmente utile. Le ricerche suggeriscono che la portulaca può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue grazie alla sua capacità di migliorare la sensibilità all’insulina. Infine, è composta per circa il 90% di acqua, il che la rende un ottimo alimento nei caldi mesi estivi. Questa ha un sapore leggermente piccante che la rende un’aggiunta versatile ai piatti. Potete mangiarla in insalata, saltarla con aglio e olio, frullarla o aggiungerla a zuppe.
Le foglie di portulaca possono essere tagliate e utilizzate anche in composizioni floreali decorative all’interno della vostra casa. Provate subito e fateci sapere.
