Come coltivare una pianta di cardamomo dai semi e come prendersene cura
Il cardamomo, spesso chiamato la “regina delle spezie”, è una spezia aromatica molto ricercata e utilizzata in molti piatti culinari e medicine tradizionali in tutto il mondo. Originario del subcontinente indiano, prospera nelle regioni tropicali e subtropicali.
Se volete coltivare la vostra pianta di cardamomo a partire dai semi e assicurarvi che cresca bene, questo articolo fa per voi. Scegliere innanzitutto semi freschi e vitali. Cercate semi carnosi, privi di muffa o danni.
Prima di piantare, mettere a bagno i semi in acqua per circa 12 ore. Questo ammorbidisce lo strato dei semi e facilita la germinazione. Questo preferisce un terreno ricco e argilloso con un buon drenaggio. Una miscela di compost, terriccio sabbioso e un po’ di perlite o vermiculite creerà l’ambiente ideale. Seminare i semi a circa 1 pollice di profondità nel terreno. Inoltre, assicuratevi di distanziare i semi o le piantine di almeno un metro e mezzo l’uno dall’altro. Dopo aver piantato, innaffiate delicatamente ma abbondantemente. Le piante di cardamomo preferiscono la luce solare indiretta o l’ombra parziale. In natura crescono sotto le chiome di grandi alberi.
L’ideale è una temperatura compresa tra 22°C e 32°C. Assicuratevi che il terreno sia mantenuto umido, ma senza ristagni d’acqua. Durante la stagione di crescita, nutrite le piante con un fertilizzante liquido bilanciato ogni tre settimane. Man mano che la pianta cresce, può produrre germogli. Potare i germogli che appaiono deboli o malati per favorire una crescita vigorosa. Fate attenzione a parassiti come afidi e acari. L’olio di neem può essere una soluzione organica efficace per combatterli. I baccelli di cardamomo sono pronti per la raccolta quando diventano verde pallido o verde giallastro. È essenziale raccoglierli prima che si aprano. Se coltivate in vaso, ricordate di rinvasarlo quando la pianta supera il suo contenitore. Uno strato di pacciame organico aiuterà a trattenere l’umidità del terreno e a tenere lontane le erbacce.
In conclusione, anche se la coltivazione del cardamomo da seme può richiedere un po’ di pazienza, lo sforzo ne vale la pena. Con le giuste cure e condizioni, avrete la gioia di raccogliere i vostri baccelli freschi.
