Manuela Chimera

Manuela Chimera

Leggo, gioco ai videogame, coccolo il gatto, guardo anime e serie TV, what else?
Menta piperita: tutto quello che volevi sapere su questa verde pianta aromatica

Menta piperita: tutto quello che volevi sapere su questa verde pianta aromatica

Fra le piante aromatiche che possiamo far crescere in tutta tranquillità anche sul balcone, accanto a rosmarino, salvia e basilico, non deve mai mancare anche…

Uva spina: tutto quello che volevi sapere su questo dolce frutto di bosco

Uva spina: tutto quello che volevi sapere su questo dolce frutto di bosco

Quando si parla di frutti di bosco, a tutti vengono in mente il ribes, le more, i lamponi o i mirtilli. Tuttavia nel novero di…

Pippali: trucchi e segreti per coltivare il Piper longum

Pippali: trucchi e segreti per coltivare il Piper longum

In sanscrito, con il termine di pippali, si intende spesso indicare il Piper longum, il pepe lungo. Si tratta di una pianta arbustiva rampicante che…

Patchouli: lo sapevi che è anche una pianta aromatica? Ecco come puoi usarlo in cucina

Patchouli: lo sapevi che è anche una pianta aromatica? Ecco come puoi usarlo in cucina

Quando si parla del patchouli ci si immagina subito il suo uso come deodorante o per profumare ambienti e vestiti. Al massimo qualcuno pensa all’uso…

Ribes bianco: tutto quello che volevi sapere su questa varietà dal gusto più delicato

Ribes bianco: tutto quello che volevi sapere su questa varietà dal gusto più delicato

È innegabile che il ribes rosso sia la varietà più nota di questo buonissimo frutto di bosco. Però esistono anche il ribes nero e il…

Roselle: tutto quello che volevi sapere su questa pianta aromatica nota come malva africana

Roselle: tutto quello che volevi sapere su questa pianta aromatica nota come malva africana

In pochi conoscono questo tipo di pianta aromatica. Stiamo parlando della roselle, nota anche malva africana. Il suo nome scientifico è Hibiscus sabdariffa ed è…

Salvia: tutto quello che avreste sempre voluto sapere su questa pianta aromatica

Salvia: tutto quello che avreste sempre voluto sapere su questa pianta aromatica

Oltre al rosmarino, una delle piante aromatiche più diffuse e utilizzate nelle nostre case è la salvia. Questa pianta, pur essendo originaria del bacino del…

Le magiche leggende del sesamo e tutti i significati nascosti di questa pianta

Le magiche leggende del sesamo e tutti i significati nascosti di questa pianta

Esistono diverse leggende e credenze collegate al sesamo. Questa pianta è nota in diverse culture sin dall’antichità, motivo per cui è entrata a far parte…

Sesamo: trucchi e segreti su come coltivarlo

Sesamo: trucchi e segreti su come coltivarlo

Fra le spezie e piante aromatiche più note e conosciute di sicuro figura il sesamo. Trova ampio uso in cucina in numerose preparazioni. Ma se…

Santolina: tutto quello che volevi sapere su questa pianta aromatica poco conosciuta

Santolina: tutto quello che volevi sapere su questa pianta aromatica poco conosciuta

Avete mai sentito parlare della santolina? In realtà esistono diverse specie di questa pianta aromatica che fa parte della famiglia delle Asteracee. In Italia troviamo…

Santoreggia: tutto quello che non sapevi su questa pianta aromatica

Santoreggia: tutto quello che non sapevi su questa pianta aromatica

Fra le piante aromatiche non molto conosciute abbiamo anche la santoreggia. Del genere Satureja fanno parte diverse piante appartenenti alla famiglia delle Lamiaceae. La pianta…

Timo citronella: tutto quello che volevi sapere su questa varietà poco conosciuta

Timo citronella: tutto quello che volevi sapere su questa varietà poco conosciuta

Tutti abbiamo sentito parlare del timo. Eppure non tutti sanno che ne esistono diverse varietà. Una di queste è il timo citronella. Noto anche come…

Tamarindo: trucchi e segreti per coltivare questa pianta in giardino

Tamarindo: trucchi e segreti per coltivare questa pianta in giardino

Se hai deciso di coltivare nel tuo giardino qualche pianta diversa dalle solite, magari ti sarai imbattuto nel tamarindo. Ebbene, è possibile piantarlo anche qui…

Szechuan pepper: tutto quello che volevi sapere sulla spezia nota come pepe del Sichuan

Szechuan pepper: tutto quello che volevi sapere sulla spezia nota come pepe del Sichuan

Fra gli innumerevoli tipi di pepe, abbiamo anche il Szechuan pepper, meglio noto come pepe del Sichuan. Questa bacca è prodotta da piante del genere…

Tarassaco, tutto quello che volevi sapere su questa pianta e come si usa in cucina

Tarassaco, tutto quello che volevi sapere su questa pianta e come si usa in cucina

Fra le piante officinali che si usano in cucina, figura anche il tarassaco. Il Taraxacum officinale, questo il suo nome scientifico, è noto anche come…

Ylang Ylang: la delicata leggenda dietro al fiore dei fiori

Ylang Ylang: la delicata leggenda dietro al fiore dei fiori

Lo sapevate che esiste una bellissima leggenda dietro all’Ylang Ylang? Noto anche come fiore dei fiori, in realtà il Cananga odorata, è conosciuto anche con…

Thymus mastichina: tutto quello che volevi sapere su questa spezia

Thymus mastichina: tutto quello che volevi sapere su questa spezia

Fra le tante spezie che non usiamo spesso o che in molti non conoscono c’è il timo mastichina. Il suo nome scientifico è Thymus mastichina…

Timo comune: tutto quello che volevi sapere su questa spezia

Timo comune: tutto quello che volevi sapere su questa spezia

Quando si parla di spezie, spesso sentiamo parlare del timo, ma in quanti sanno davvero per cosa lo si usa in cucina? Il timo comune…

Turmeric, tutto quello che volevi sapere sulla coltivazione della curcuma

Turmeric, tutto quello che volevi sapere sulla coltivazione della curcuma

Se parliamo di curcuma o turmeric, a tutti viene in mente la spezia utilizzata per insaporire i piatti o anche usata come integratore naturale. Eppure…

Vaniglia: tutti i segreti per coltivare questa pianta meravigliosa

Vaniglia: tutti i segreti per coltivare questa pianta meravigliosa

Quando si parla della vaniglia, tutti pensiamo subito al suo uso in cucina. Soprattutto in pasticceria questa pianta trova il suo massimo utilizzo. Eppure è…

Uvetta: i segreti per coltivare l’uva sultanina in casa

Uvetta: i segreti per coltivare l’uva sultanina in casa

Quando si parla di uvetta, uva passa e uva sultanina si fa sempre un po’ di confusione. In linea generale: uvetta e uva passa si…

Verbena: tutto quello che volevi sapere sull’uso in cucina di questa pianta aromatica

Verbena: tutto quello che volevi sapere sull’uso in cucina di questa pianta aromatica

La verbena, grazie ai suoi fiori, è una pianta ornamentale molto bella. Tuttavia è bene ricordarsi che è una pianta aromatica che trova parecchi usi…

Vetriola: tutto quello che volevi sapere sulla pianta aromatica nota come Parietaria officinalis

Vetriola: tutto quello che volevi sapere sulla pianta aromatica nota come Parietaria officinalis

Prima di tutto: non confondiamo la vetriola con il vetriolo. Con il termine vetriola si intende la pianta nota con il nome scientifico di Parietaria…

Cilantro: curiosità sul coriandolo (e perché in tanti lo odiano)

Cilantro: curiosità sul coriandolo (e perché in tanti lo odiano)

Abbiamo già parlato in passato del coriandolo. O del cilantro, se preferite chiamarlo col suo nome spagnolo. Oggi però ci concentreremo su qualcosa di particolare:…