Orto d’autunno: piante e colture a crescita rapida per raccolti in meno di 60 giorni

L’orto d’autunno può dare grandi soddisfazioni. A patto di sapere cosa piantare. Se volete beneficiare di un raccolto ricco e produttivo anche in autunno, infatti, sarebbe bene seminare e piantare queste colture a crescita rapida che promettono di dare frutti in meno di 60 giorni. Non male, vero?

Orto d’autunno: cosa piantare?

Solitamente i giardinieri pianificano l’orto autunnale basandosi sull’ultima gelata. In realtà, però, ci sono diverse colture che sono resistenti al gelo. Dunque ecco perché andremo a vedere alcune colture a crescita rapida, adatte a questo periodo dell’anno e che non temono troppo le gelate:

• ravanelli: alcune cultivar sono pronte per il raccolto in neanche un mese dalla semina. Anzi: non amano il caldo, dunque se li piantate in primavera mettete a rischio il raccolto. Meglio la produzione autunnale
• spinaci: amano il clima freddo, quindi non solo prosperano in autunno, ma potrebbero anche durare fino all’inverno. E molte cultivar ci mettono anche solo un mese per crescere. Il loro punto di forza è che puoi raccoglierne le foglie in qualsiasi fase della crescita
• cavolo: il cavolo riccio cresce in meno di due mesi e potete raccogliere le foglie in qualsiasi fase di crescita. Inoltre riesce a sopravvivere anche per grand parte dell’inverno, dipende dal clima dalle vostre parti

• barbabietole: questo ortaggio dal sapore terroso presenta cultivar adatte a essere raccolte quando sono piccole. Inoltre crescono velocemente e non hanno bisogno di molte ore di sole al giorno
• rucola: facile da coltivare e molto resistente, cresce bene sia in pieno sole che in mezz’ombra. Tollera anche terreni leggermente inzuppati, ma preferisce terricci ben drenanti. Inoltre non solo sopporta il gelo, ma con un po’ di aiuto sopravvive anche alle gelate. Le foglie giovani, poi, potrete raccoglierle in fretta, mentre la dimensione massima della pianta è raggiunta in un mese e mezzo
• lattuga: molte varietà di lattuga possono essere raccolte entro 60 giorni. Usando la tecnica del taglio e della ricrescita potrete raccoglierne le foglie esterne anche prima che raggiungano la maturità
• cavolo cinese: cresce in meno di 60 giorni e predilige il fresco autunnale. Le cultivar più piccole possono essere raccolte anche in un mese
• broccoli: amano il clima freddo e patiscono il caldo primaverile inaspettato. Inoltre tollerano anche il gelo, fino a -3°C. Da aggiungere che molte varietà di broccoli impiegano meno di 60 giorni per crescere
• zucca patty pan: questa varietà ha dimensioni piccole e compatte. Crescono in pieno sole e alcune cultivar sono pronte anche in 45 giorni
• bietola: cresce velocemente in autunno, anche perché potete raccogliere le foglie giovani anche prima dell’arrivo a maturazione completa
• cavolo cappuccio: questo cavolo è pronto per la raccolta in circa 55 giorni. Più stretto e verticale, lo potete seminare in autunno e raccogliere prima dell’inverno

• rape: questo ortaggio prospera col freddo ed è pronto per la raccolta in meno di due mesi. Crescono bene in pieno sole, con alcune varietà pronte anche in un mese
• scalogno: le cipolle normali ci impiegano un po’ a crescere. Di solito si piantano in primavera per un raccolto autunnale o viceversa. Lo scalogno, invece, può essere raccolto intorno ai 60 giorni