Come conservare la lattuga fresca per più di 60 giorni?
Volete conservare la lattuga il più a lungo possibile, ma non sapete come fare? Ebbene, dalla Corea corre in nostro soccorso il profilo TikTok di @mrrice1976 il quale ci spiega come conservare per almeno 60 giorni la lattuga con un sacchetto a chiusura a cerniera fatto in casa.
Il trucco per conservare la lattuga
Prima un po’ di preparazione. Tagliate la sommità di una bottiglia di plastica, tenendo da parte la parte alta, quella dove si avvita il tappo. E anche il tappo, vi servirà dopo. Poi prendete un sacchetto di plastica.
Adesso che avete tutto l’occorrente a portata di mano, prendete il vostro cespo di lattuga e tagliate il gambo marroncino (la parte bassa che sta adesa a terra per intenderci). Prendete ora un tovagliolino di carta o uno scottex e bagnatelo con un po’ di alcol.
@mrrice1976 This lettuce 🥬 is 60 days old .!#foryou #foryoupage #lettuce #freshlettuce #soju#liquor#homemade #korean #mrrice #grandma #vegetables
♬ Hang Tight Honey – Lainey Wilson
Il TikToker spiega che, in alternativa, va anche bene dell’acqua fredda, ma è meglio inumidirlo con dell’alcol da bere perché rallenta ulteriormente il marciume di questa parte.
Ora prendete il tovagliolino di carta imbevuto di alcol e attaccatelo alla parte del gambo della lattuga che avevate tagliato in precedenza. Inserite la lattuga nel sacchetto di carta e, come potete vedere nel video, inserite la parte del sacchetto non a contatto con la lattuga nella parte alta della bottiglia, facendola entrare dal lato tagliato e fuoriuscire dal foro del tappo.
Spingete la bottiglia tagliata in basso, fino a che non arriva a toccare la lattuga, rivoltate sulla lattuga la parte avanzante del sacchetto e chiudete il tutto con il tappo. Se guardate il video, è più facile vederlo che spiegarlo.
Ed è fatta: in questo modo la vostra lattuga potrà conservarsi per più di 60 giorni.
A proposito di lattuga: sapete come coltivarla in vaso? Ecco una piccola guida pratica e veloce che vi tornerà utile.
